Тяжелые и мощные, но при этом более компактные, чем наша стандартная модель мясного топора.
Сталь — ШХ15, полный цикл термообработки с зонной закалкой лезвия на вязкость, твердость режущей кромки — около 58 HRC, обух ударный. Рукоять — ясень, покрытие тунговым маслом. Общая длина — около 450 мм. РК — около 150 мм. Вес топора — около 1650 граммов.